在網頁搜尋馬妞鬆餅，可以找到很多食記，
但真要找到店家，卻又是一番折騰！
原因出在馬妞鬆餅位在「屏東市田中一橫巷72號」，
在地圖上是屏商技對面小巷，
只是實地走訪了兩趟，始終不見那神祕的「一橫巷」。
彷彿著了魔一般，越是不見蹤影，越是想要找尋。
終於在某位聰明的網友提點之下，改從瑞光路往民生路方向，
在一家機車行右轉之後，見到了耳聞已久的馬妞鬆餅。
↑從民生路轉瑞光路，巷口是「永權廣告」，左轉機車行巷子。
↑照片中紅色大樓底下，便是神祕的馬妞鬆餅。
↑泡菜養生彩虹原味湯麵，
以五色麵為主食，麵條Q彈有嚼勁。
有別於一般的韓式泡菜，馬妞使用台式泡菜煮麵，
口味偏酸甜，加上薑末及辣椒，
融為一體的酸辣口味，別具特色。
↑↓另外一道必點美食，則是非假日才供應的煎餃。
單點最少以五顆為限，帶有雪花煎餃的造型，吃起來格外酥脆。
最重要的美食，當然非鬆餅莫屬。
幾次光顧之後，發現各種口味的鬆餅，都有其特殊之處，
但主軸的「鬆餅」，則是唯一不變的美味。
↑水果冰淇淋鬆餅，原味鬆餅搭配水果及冰淇淋，
用心擺盤的水果鬆餅，尤其是開著花的葡萄，
顯示廚娘的精緻刀工。
↑巧克力鬆餅，不僅鬆餅本身帶有巧克力，
外面再淋上巧克力醬及糖霜，甜而不膩。
↑原味鬆餅，淋上煉乳、巧克力醬，
以及鮮奶油，每一口都能享受不同的滋味。
當然，店內陳設也別具巧思。
每次造訪，總是忍不住跟老闆娘閒話幾句，
無論老闆娘手邊有多忙，她都能熱情的呼應我，
從店面、家人到信仰，她都不吝分享。
或許，
這就是我喜愛馬妞鬆餅的原因吧！
美食、手藝，再加上一份故事，便是吸引人駐足的最大動力。
Ps.從許多網友的筆下得知，
老闆娘的姐姐不良於行且須仰賴簡易呼吸器維生。
但這幾次去吃飯，總是能見到她坐在輪椅上，
安然的閱讀或是跟我們打招呼，身體似乎是穩定的狀況。
感謝她們的上帝，以及我的老天爺。
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